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2018/05/19 12:13

こんにちは。営業Sです。

Sの一押し、「働く男たちの朝」第2弾を早速UPします♬
男たちシリーズが完結したら、女たちシリーズも!働く男はもちろん、女だって格好いいのがやまろです!(^^)!

本日は鮮魚チームが仕入れた魚加工するチーム&最終完成品を出荷する2チームから。
本人の許可が出ている為、バーン!!とお顔もアップでお送り致します!!

魚を捌くチームは調理室といい、主に干物以外の加工食品の製造を鮮魚チームと共に担当します。

干物の需要が減りつつある昨今、あつめしやフライ等の加工品はやまろの中で力を入れていきたい重要なポジション。
【EVERY FISH PROJECT】シリーズもこちらのチームが一丸となって作っています。

その中でも写真(左)の職人Tさんは大ベテラン。チームの中心として魚を加工するだけでなく、ベトナムから来ている技能実習生のおじいちゃん的存在です。

大分県内の名所にみんなを連れ出し日本の四季を体験してもらったり、買い物に連れ出したり、日本での生活をエンジョイ出来るようにと工夫をしてみんなを楽しませてくれています。「せっかく日本まで来てるのだから、楽しい思い出を沢山作って欲しい、ベトナムの親御さんたちの代わりに見守る気持ちでみんなと仕事をしたい」とTさんがSに話してくれたことがあります。

その思いが実習生にも伝わっているのか、みんなTさんが大好き。「じいじ、じいじー♡」と毎日Tさんの周りに集まってきます。
お出かけの時の写真などはまた改めてブログにUPしますね。

さて、お次は写真(右)出荷チームのYさん。イケメン&優しいやまろのアイドル的存在です!

この出荷チームがまたものすごく大変なお仕事。写真のようなリフトに乗って3階建ての家ぐらいの巨大な冷凍庫(イメージ的にはコストコの売場とかイケアのピッキングスペースみたいな感じ)の中から、その日出荷する商品をピッキングする部署。

冷凍庫はマイナス20度位で、その中を一日何往復も・・・・!!ものすごく寒いんです、冷凍庫!!

同じ商品でも、お客様によって仕様が様々(産地の表記、シールの種類や温度帯の表示等、実は結構細かい)。それを巨大な冷凍庫からピッキングして、シール貼りや梱包を行うチームに指示だし&引き渡しをするのがYさんの担当。
ここが滞ると運送会社さんへの引き渡しが遅れたりする、出荷の際の司令塔です。

工場長不在の際は製造ラインの進捗を確認&指示したりと仕事内容は多岐にわたり毎日ものすごく忙しいのですが、Sが無理なお願いをしても笑って引き受けてくれる優しいイケメンYさん。いつも無理言ってすいません・・・・。

2人の真剣なまなざしの先には、それぞれ加工中の魚&最終製品となって皆さまの元にお届けするスチロール箱に入った魚が!
やっぱり働く男は渋かっこいいーーーー!!(そしてやまろはイケメンの振り幅が広いのです♡)

長くなりましたが、縁の下の力持ちは今日も皆さまにおいしい魚をお届けする為に頑張っております!
ちなみに写真右下は今日市場で上がったばっかりのぴちぴちのかます!
こちらも1尾1尾手さばきで干物にしております。おいしいよ(´艸`*)